Problème base, erreur 1146. impossible de modifier le site

Hello

Bonne nouvelle pour le site de la paroisse ! hier soir je suis allée dans OVH (mon hébergeur) et j'ai pu faire une restauration à J-2 de tout le site. pour le moment, tout recommence à bien fonctionner (possibilité de créer de nouveaux articles et de nouveaux sous-menus).

concernant la possibilité de refaire le site en ligne (pour rester ne pas passer pour une noob) :
j'ai regardé sous OVH mais il me semble que je ne peux créer qu'un sous-domaine.
pouvez-vous me guider pour créer un nouveau sous-répertoire svp ?
comment ensuite y accéder ? y a-t-il une passerelle possible pour copier/récupérer les anciennes bases ?
comment ensuite procéder ?
est-ce que le nouveau sous-répertoire peut-il fonctionner avec le joomla FR le plus récent et l'actuel avec un joomla ancien ?

j'ai trouvé ceci comme autre message d'erreur :
La version (3.2.3-2014-02-20) du schéma de la base de données ne correspond pas à la version (3.0.1) du CMS.
pour le site actuel, je suis en joomla 3.0.1 . faut-il recommencer une évolution du CMS joolma ?
comment procéder alors que la dernière mise à jour ne s'est pas correctement déroulée ?