Bonjour C-Jay et merci de ta réponse
Non, je n'ai pas fait de capture d'écran car le message était "tout seul" en '_parent' de l'écran d'administration de Joomla.
En fait, l'installation s'était bien passée, l'erreur apparait lorsque je vais sur la gestion des templates et que je clique sur "Gantry - Master" pour aller dans les Layouts et tout.
Comme je devais vite fournir un site correspondant à la maquette que j'avais présenté (site sur internet, donc aucun soucis pour Gantry), j'ai opté pour le framework "T3 - JA Purity" en attendant.
Du coup, je me tournerais quand même vers le support de RocketTheme pour savoir et je posterais leur réponse ici, au cas ou un autre utilisateur serait dans le même cas.
Encore merci pour la réponse et l'accueil
Bon weekend.